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為優(yōu)化營商環(huán)境，夯實校園食堂主體責任，保障廣大師生飲食安全，近日，河北省保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局聯合區(qū)教體局組織召開“學校食堂落實食品安全‘兩個責任’工作培訓會”。

會議傳達了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》及相關文件，解讀了涉及各學校的“任務清單”內容，提出了工作落實和檔案歸集的規(guī)范要求，強調了食品安全總監(jiān)和食品安全員的責任，督促校方落實“日管控、周排查、月調度”制度。

會議強調，學校食堂負責人要不斷提升“兩個責任”工作能力，做到動態(tài)更新數據，形成常態(tài)長效機制；各學校層層壓實責任，強化食品安全管理，做實做細學校食堂食品安全工作，著力消除風險隱患，防范食品安全事故發(fā)生，為學校食堂系好“安全帶”。(通訊員 賈林靜 白媛媛)

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