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為進一步加強節日期間食品安全監管工作，保障全市人民“飯桌子”安全，黑龍江省齊齊哈爾市市場監督管理局從1月1日起，開展三輪次全方位系統性督導檢查，以“庖丁解牛”的方式細化監管環節，以“精益求精”的嚴謹狠抓風險隱患，全力保障全市人民度過一個歡樂、健康、祥和之年。

守護人民餐桌食材安全

確保群眾選購食材安全，是保障餐桌安全的第一步。齊齊哈爾市市場監管局執法人員以農貿市場、商超、熟食店為重點場所，以群眾日常生活必需、節日消費量大以及消費者投訴舉報集中的糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、調味品、飲料等食品為重點品種，檢查經營單位索證索票、進貨查驗等制度落實情況，以及是否存在銷售過期、劣質食品等違法違規行為。

守護人民餐飲消費安全

春節期間是餐飲消費的高峰期，“年夜飯”“農村集體聚餐”“網絡餐飲（外賣）”是群眾消費的熱點，更是市場監管守護的重點。為全力保障人民群眾節日期間吃好每一餐，執法人員重點聚焦餐飲單位原料采購、廚房環境衛生、加工操作流程、從業人員健康管理等方面，進行全方位系統性檢查。要求餐飲服務單位嚴禁使用過期、腐敗變質食品原料，嚴禁散裝白酒與甲醇染劑混放，嚴禁超能力加工制作“年夜飯”，切實履行好食品安全主體責任。

守護人民熱銷禮品安全

以守護節日期間保健食品等熱銷禮品為重點，嚴格保健食品銷售監管，執法人員做到“三嚴”，嚴查明示警示分區標識銷售，索證索票和臺賬管理，嚴禁混放銷售，嚴厲打擊虛假夸大宣傳行為。同時，利用公眾號等新媒體發布保健食品消費提示，提醒消費者在節日期間選購保健食品贈送親友時，要到設有銷售專區（專柜）的正規商場、超市、藥店等單位購買，并索要發票或銷售憑據。要提高辨別意識，認準產品包裝上的“小藍帽”標志及批準文號，按照標簽說明書上的保健功能及適宜人群有針對性地選擇，并按量食用。切勿聽信會議、講座、健康咨詢、免費體檢等可能對保健食品作出的擴大功效、治療疾病等虛假宣傳。

截至目前，齊齊哈爾市市場監督管理局共出動18個檢查組，檢查食品生產經營企業390家，發現并整改問題49項，已全部責令企業整改完畢。

下一步，齊齊哈爾市市場監管局將繼續堅持“人民至上”理念，組建9個巡查組，重點聚焦大型商超、餐飲和農貿市場等場所，以節日期間食品安全隱患為導向，從“年三十”至“大年初六”，全天候不間斷守護全市人民餐桌安全。

（供稿：黑龍江省齊齊哈爾市市場監管局）

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