網經社電子商務研究中心網絡零售部主任、高級分析師莫岱青在接受《國際商報》采訪時表示：

1、2021年，呆蘿卜停業、十薈團陷入裁員關閉危機，生鮮電商市場如“多米諾骨牌”連環倒，競爭異常殘酷。網經社“電數寶”電商大數據庫顯示，2021年生鮮電商交易規模達4658.1億元，同比增長27.92%。2014年至2020年，生鮮電商交易規模增速分別為123.07%、86.89%、68.63%、53.47%、39%、31%、42.54%。

2、從近幾年來看，2021年生鮮電商交易規模增速為近五年來最低，從快速發展到進入緩慢增長期。另外生鮮電商的盈利問題依舊沒有得到很好的解決，兩家上市公司每日優鮮、叮咚買菜都處于長期虧損之中。在這樣的情況下，生鮮電商急需尋找下一突破口。加上疫情發生以來，受宅經濟和懶人經濟的推動，預制菜吸引著眾多生鮮電商的入局。

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