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中國質量新聞網訊（余俊秀）為督促食品生產企業進一步落實食品安全主體責任，強化企業主要負責人食品安全責任，及時防范化解風險隱患，筑牢食品安全防線，12月2日，四川省資陽市樂至縣市場監管局組織召開食品生產企業落實食品安全主體責任培訓會，全縣40余家食品生產企業負責人參加培訓。

培訓會上，執法人員對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》）主要內容及要求進行了解讀，重點培訓指導企業如何全面落實食品安全主體責任。一是全縣企業要按《規定》要求建立健全食品安全管理制度并加強學習培訓，熟悉和掌握法律法規的規定以及食品安全標準、相關規范；二是規模以上企業要配備食品安全總監和食品安全員，規模以下企業要配備食品安全員，建立健全企業內部食品安全責任體系，壓緊壓實崗位職責；三是全縣企業要按要求建立“日管控、周排查、月調度”的食品安全管理機制，通過清單式、臺賬式管理，實現對風險隱患的精準防控。

通過這次培訓，進一步增強了企業主體責任意識，提升落實《規定》的能力水平，為全面落實企業主體責任、保障食品安全奠定了堅實基礎。相關企業表示，下一步將結合企業自身條件和實際，全面建立完善各項制度，真正把企業食品安全主體責任落實到位。

標簽： 食品安全 全面落實 落實到位