近期，順德特色美食“莫氏雞煲”在網絡走紅。這款被網友稱作“祛濕佳品”的湯煲人氣頗高，不少人為品嘗美味甘愿長時間排隊。為減少顧客等候，店家主動公開了這款雞煲的配料秘方，吸引眾多網友收藏食譜、居家復刻。那么，這款網紅雞煲藏著哪些養生門道？居家自制有哪些注意事項？本期“新華健康”邀請南方醫科大學中西醫結合醫院治未病科副主任醫師趙鵬為大家專業解讀。

【資料圖】

策劃：車玉明

統籌：萬方 黃玫 李潔瓊

執行：袁晗 陳凱昊

主持人：劉燕

編導：別培輝 

制作：魏曉航 吳昊天 穆問春

攝像：鐘奕

鳴謝：南方醫科大學中西醫結合醫院

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